香草鮮茄蝦肉煮意大利香菌雲吞

材料：
急凍蝦肉
罐頭意大利蕃茄1罐
意大利香菌雲吞
美國椰菜花

做法：
1) 急凍蝦肉室溫解凍，加少鹽及pepper調味
2）煲熱水下意大利香菌雲吞煮5分鐘，備用
3）煲熱水加薑少片下椰菜花出水，備用
4）燒熱鑊下橄欖油爆香蒜頭，下蝦仁略煎，下蕃茄及少許糖及雞湯調味，下雲吞及椰菜花煮至收汁，加牛油及parsley兜兜，上碟